Insalata dello Chef - Bunter Salat mit Kochschinken, Ei, Pecorino, einem Potpourrie von gerösteten Nusskernen und hausgemachtem Dressing, dazu frisches Brot

Insalata alla Reggitana - Frischer Meeresfrüchte Salat von Oktopus, Seppia und Crevetten in Zitronenvinaigrette auf knackigem Salat

Carpaccio alla Cipriani - Feine Scheiben vom Rinderfilet mit Parmesanraspeln und Balsamico Vinaigrette

Antipasto della Casa - Gemischte Vorspeisenplatte nach Art des Hauses für zwei Personen

Tagliolini allo Scoglio- Dünne Bandnudeln mit Gambas, Seppie und Grünschalmuscheln in leichter Soße mit Rispentomaten

Tagliolini con Culatello - Dünne Bandnudeln mit luftgetrockneter Schinkenspezialität, Pinienkernen, Walnüssen , getrockneten Tomaten, Rispentomaten und Pecorino Raspeln

Ravioli con Zucchin e Melanzane sgraziate - Trüffel Ricotta Ravioli in Tomatensoße mit frittierten Zucchini und Auberginen Stiften und Caprino Raspeln

Piccata alla Milanese - Kalbsschnitzelchen in einer Panade aus Ei und Parmesan, dazu Nudeln in Tomatensoße und Salat

Filetto al Pepe -Filetsteak vom Rind, flambiert, in Madagaskar Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln und frisches Gemüse

Filetto di Salmone alla Senape - Filet vom Lachs in Senf Rahmsoße, dazu frisches Gemüse und Pasta

Filetto di Orata alla Provinciale - Filet von der Dorade, zart gebraten, in einem mediterranen Kräuter Tomatenconcassé, dazu frisches Gemüse und Pasta

Zabbaione - Frisch geschlagener, warmer Weinschaum

Vaniglia e Lamponi - Heiße Himbeeren auf Vanilleeis